A que una de las mejores partes de las comidas, ¿son los postres?. Como acá expresamos tradicion, nuestro tema de hoy seran los postres mas deliciosos y vendidos de toda la gastronomia tipica venezolana.
Golfeados:
Están rellenos de papelón rallado y queso, aromatizados con anís en especie, enrollados en forma de caracol y horneados. Estos rolls de masa se pueden comer también con queso.
Quesillo:
Uno de nuestros dulces estrella ha sido considerado un manjar a lo largo de la historia y en diferentes partes del mundo. Tanto, que puede hacerse incluso en otros paises y recibe nombres como «flan de huevo»
Es muy fácil de preparar y su sabor es inigualable. Es el acompañante ideal de la tarta y la gelatina en los cumpleaños. Debe su nombre a los agujeros tan particulares que lo asemejan a un queso suizo. Existen versiones con chocolate, coco, café, calabaza, piña, entre otras.
Por aca te dejamos un pequeño video donde verás lo facil que es prepararlo:
Jalea de mango:
Se prepara con mangos pintones – término que se usa para el mango que apenas empieza a madurar – y azúcar, el resultado es una jalea firme o manjar con un acidito sabroso. El sabor y la consistencia dependerá del tipo de mango que se use.
Este postre es, sin duda alguna, uno de las mas grandes expresiones de identidad cultural venezolano.
Polvoras, galletitas preparadas con harina y manteca que se deshacen en la boca; de allí su nombre. Se prepara desde la época de la colonia.
Arroz con leche, un postre tradicional que se dice viene de Europa. Los principales ingredientes son el arroz, el azúcar y la leche. Aunque existen variantes con leche condensada, con leche de coco (llamada arroz con coco), con un toque de cítrico o de canela en polvo. Y la torta de tres leches, un bizcocho seco que termina humedecido en una mezcla de los tres tipos de leches consistentes (crema de leche, leche evaporada y leche liquida), son tres de los mas anhelados en todas las reuniones familiares y fiestas tipicas.
Por ultimo, pero no menos importante, contamos con tres de los dulces tipicos mas representativos de la cultura venezolana. Estos son caracteristicos de epocas (como el dulce de lechoza, en navidad) y regiones (Region central y occidental, en este caso).
Y la mejor parte de esto es que, ¡todos estos deliciosos pedacitos de nuestro pais, podras encontrarlos en nuestro menú!
Estos son:
Tu Sabor Criollo: Venezuela 